KRUIDEN Natural Spices - Natural Temptation

Een range van smaakvolle (specerijen)mixen om lekkere wereldse gerechten mee te maken. Heerlijke biologische mixen waarbij, dankzij de toevoeging van zeewier, geen of minder zout hoeft worden toegevoegd.

Natuurlijk, Dierproefvrij, Veganistisch, Natuurlijke bronnen, Niet giftig

Barbecue Rub

Dit is een heerlijke kruidenmix voor op de barbecue. De mix bevat een selectie van kruiden en specerijen die samen een rokerige en pittige smaak creëren.

Ingrediënten: Paprika*, ui*, knoflook*, korianderzaad*, gerookte paprika*, karwijzaad*, oregano*, tijm*, basilicum*, jalapeño*, cayenne peper*. *= biologisch

Chimichurri

Chimichurri wordt gebruikt bij gegrild vlees in de Argentijnse keuken. Er zijn twee verschillende soorten chimichurri's, zacht en sterk. De laatste gekenmerkt door een groter deel peper, dus voeg er gerust eentje toe als je in bent voor pittig!

Toepassing:

Wrijf de gewenste hoeveelheid vlees of vis in met olie en Chimichurri naar smaak.

Tip!

Voor een typisch Argentijnse entrecote meng je 2-3 eetlepels olijfolie met 1 eetlepel chimicurri. Voeg eventueel zout naar smaak toe en wrijf de entrecote in met de kruiden. Bak de entrecote kort en serveer met aardappel met roomkaas uit de oven.

Ingrediënten: Paprika*, ui*, tomaat*, basilicum*, oregano*, tijm*, zwarte peper*, zeewier*, knoflook*, komijnzaad*, laurierblad*, cayenne peper*. * = van biologische oorsprong.

Java Spices

Ervaar de smaak van een warm en kleurijk Indonesië. Een natuurlijke mix voor subtiel Indisch genot.

Toepassing:

Wrijf de gewenste hoeveelheid vlees of kip in met olie en Java spices naar smaak.

Tip!

Authentieke nasi, dat smaakt altijd! Fruit een uitje en voeg 400 gram kipfilet toe. Voeg 1 eetlepel Java spices toe en overgiet de kruiden met wat olie. Bak het gekruide vlees even en voeg vervolgens nasi groenten toe. Breng het eventueel op smaak met ketjap en roerbak nog 5 minuten. Serveer met rijst en natuurlijk zelfgemaakte pindasaus en pittige cassave!

Een Ajam pangang is ook zo klaargemaakt. Fruit een uitje en voeg 400 gram kipfilet of toe. Voeg 1 eetlepel Java spices toe en overgiet de kruiden met olie. Bak het gekruide vlees even. Voeg daarna een blikje of pakje gezeefde tomaten, 2 cm verse gember en 2 eetlepels bruine suiker toe. Breng het eventueel op smaak met ketjap en roerbak nog 5 minuten. Serveer met rijst en boontjes.

Ingrediënten: Korianderzaad*, knoflook*, zwarte peper*, ui*, gember*, komijnzaad*, zeewier*, geelwortel*. * = van biologische oorsprong.

Five Spices

Five Spices is een Chinees kruidenmengsel. Het bevat de vijf smaakgroepen zoet, zout, bitter, zuur en umami. Omdat het vrij dominant van smaak is moet er niet teveel van worden gebruikt.

Toepassing:

Wrijf de gewenste hoeveelheid vlees of vis in met olie en Five spices naar smaak.

Tip!

Roerbak biefstukreepjes met Five spices en combineer met roerbakgroenten. Zeker weten dat je rijst een stuk lekkerder wordt!

Maak een marinade van 4 eetlepels soja of ketjap saus, 1 teentje knoflook en 1 eetlepel Five spices. Marineer 400 gram vlees 15 minuten en roerbak de gemarineerde reepjes in 5 min. Serveer met je favoriete rijst en knapperige roerbakgroenten.

Als variatie is tonijnsteak in plaats van biefstuk een aanrader. Serveer dan met gebakken aardappeltjes en boontjes.

Ingrediënten: Gember*, steranijs*, venkelzaad*, zwarte peper*, kaneel*, kruidnagel*, zeewier*. * = van biologische oorsprong.